Pétrin - mélangeur planétaire CT-B10L
Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidables y están preparados para estar en contacto con alimentos
Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero
Parrilla protectora de seguridad
Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante
Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo
Motor con microinterruptor de seguridad
Botón de emergencia
Equipados con 3 velocidades: 110-200-420 rpm
Volúmen de harina máximo: 3-5 Kg
Accesorios incluidos:
Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.
Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pizza o pan, etc.
| Peso |
60 Kg |
| Capacidad |
10L |
| Potencia |
350 Kw |
| Medidas |
456x360x610 mm |
